Le specialità della Piazzetta


Bistecca alla Fiorentina di razza Chianina


La razza Chianina è la più antica d'Italia e tra le più vecchie del mondo. Fino agli anni 50 utilizzata soprattutto nel lavoro dei campi, è passata a raggiungere una spiccata e specializzata attitudine alla produzione di carne, consentendogli di diventare la migliore razza da carne nel mondo. E la qualità della carne Chianina corrisponde a queste caratteristiche: carne magra, con poco grasso sottocutaneo e di infiltrazione, a basso contenuto di colesterolo. Giudicata ottima anche e soprattutto per il suo sapore.
Curiosità: la bistecca alla fiorentina nasce nella notte di San Lorenzo a Firenze quando si arrostivano quarti di vitello, naturalmente di razza Chianina, in piazza. Il suo nome si deve ad un gruppo di viaggiatori inglesi. E dal loro modo di nominarla "beef steak", deriva, in fiorentino, il nome "bistecca". Il Ristorante La Piazzetta di Firenze è specializzato nella bistecca alla fiorentina e offre ai suoi clienti solo carne chianina di prima scelta mettendo a disposizione la prorpia esperienza per una cottura ottimale e un servizio di alta qualità.
Venite a trovarci e assaggiate la nostra bistecca alla fiorentina.

La nostra pizza INTEGRALE multicereali Spadoni


AL GUSTO CHE PREFERISCI

Carta dei Vini


Siamo fieri del nostro ristorante sotto ogni aspetto, ma il nostro fiore all'occhiello è la nostra Carta dei vini. Vi invitiamo a consultarla e pregustare gli aromi, i colori ed i sapori di questa attenta selezione per il vostro palato.

carta vini

Il menu


La Piazzetta

Braceria Pizzeria

Scopri il menu

Piazza del Bandino
Via di Ripoli 167, Firenze
Tel. 055 6800253

Le degustazioni

Menù 25 €
Antipasto Toscano con selezione di salumi del Casentino oppure sformatino di zucchine
Hamburger di bistecca, o di salsiccia, con patate fritte insalatina e pomodorini
oppure
Tagliata di pollo con rucola e radicchio al balsamico
Acqua, Calice di Vino e Caffè
Menù 30 €
Antipasto Toscano o burrata di Andria con le bruschette al pomodoro,
Tagliata di Bistecca a piacere (con rucola o patate fritte o lardo di Colonnata o fagioli Toscani)
oppure
Spiedo misto alla brace con contorno
(salsicce, pollo, scamerita e bistecca)
Dolce, Acqua, calice di vino e Caffè
Menù 45 €
Antipasto Toscano oppure Primo a scelta
Bistecca alla fiorentina 600/700 gr. nella costola
Contorno a scelta
Dolce, Calice di Vino, Acqua e Caffè

Antipasti

Antipasti
Bresaola IGP con rucola e grana € 10

Il prosciutto di
Scarpaccia del Casentino € 7

Prosciutto crudo del Casentino e Pecorino € 9

Prosciutto crudo del Casentino e Crostini € 9

Il classico Toscano € 9

Crostini tipici alla Fiorentina € 6

Sformatino di zucchine con segato di parmigiano e pomodorini € 8

Burrata di Andria con Bruschette al pomodoro e basilico € 8
di Mare
PADELLATA DI MARE DELLA PIAZZETTA € 16
(scampi, gamberoni, calamari, cozze)

Acciughe del Mar Cantabrico con burrata e pane croccante € 12

Zuppetta di calamari piccantina con le bruschette € 12

Pepata di cozze € 9
Tagliere di Formaggi € 12
Selezione di formaggi artigianali
Tagliere Vegetariano € 12
Melanzane alla parmigiana estiva, caprese , burrata di Andria Dop con le bruschette al pomodoro, crostini di ricotta e pesto fatto da noi con le mandorle tostate e miele, pappa al pomodoro
Gran tagliere "Degustazione" (consigliato per 3 persone) ,€ 30
I salumi atigianali di "Scarpaccia del Casentino" (Prosciutto Crudo, Sbriciolona, Salame, Lardo) crostini toscani, bruschette al pomodoro,
selezione di formaggi artigianali
Padellata di mare* della Piazzetta € 16
Scampo, Gamberone, Cozze, Calamari, pomodorini Pachino e bruschette di pane
TUTTI GLI ANTIPASTI SI POSSONO AVERE A DOMICILIO E DA ASPORTO

I nostri primi

La Pasta Fresca
Tortelli di patate fresche "fatti da noi" al ragù magro di Bistecca € 10

Pici cacio e pepe e guanciale croccante di Scarpaccia del Casentino € 10

Ravioli "fatti da noi"di ricotta e spinaci, con pachino e basilico € 10
Classici
Pappa al pomodoro con burrata e basilico € 8

Penne asparagi freschi speck croccante e parmigiano € 12

Tofie stracciatella di burrata e pesto delicato al basilico "Fatto da noi" € 10
di Mare
Spaghetti allo scoglio* € 13

Rigatoni all'Amatriciana di calamari* € 10

Gnocchi, fatti in casa, agli scampi* e pomodorino Pachino € 13
TUTTI I PRIMI SI POSSONO AVERE A DOMICILIO O DA ASPORTO

La braceria

Alla vecchia maniera sul fuoco a legna
...scegli dalla vetrina
La Bistecca Alla Fiorentina
La Bistecca alla Fiorentina nella costola e nel filetto al kg. €45
servita con pietra vulcanica calda a parte

La Bistecca alla Fiorentina per una persona nella costola 600/700 gr. € 24

La tagliata di bistecca (con rucola grana o Patate fritte o fagioli toscani o lardo di colonnata) € 17

Hamburger di bistecca 200 gr. con patatine pomodorini e insalatina € 15

Hamburger di salsiccia di Scarpaccia del Casentino con patatine pomodorini e insalatina € 14

Il Grande Spiedo Misto
(Bistecca, Pollo, Scamerita e Salsiccia) con salsa verde e salsa BBQ servite a parte.
mezzo spiedo x 1 pers €17 - intero x 2 pers.€ 34

I Classici alla Brace

Lombatina di vitella alla brace € 16

Tagliata di pollo con radicchio e rucola all'aceto balsamico € 14

Salsiccia e Rosticciana con salsa verde e salsa BBQ servite a parte € 13

Galletto al mattone € 14

Il filetto alla brace (delle nostre Lombate, non sempre disponibile) € 20

Filetto al pepe verde (delle nostre Lombate, non sempre disponibile) € 20

Filetto all'aceto balsamico € 20 (delle nostre Lombate, non sempre disponibile)
TUTTE LE PIETANZE SI POSSONO AVERE A DOMICILIO E DA ASPORTO

La pizzeria (Tutte le Pizze si possono avere da Asporto o a Domicilio )

Le specialità
PiZZA CON FARINA "SPADONI" INTEGRALE AI 5 CEREALI AL GUSTO CHE VUOI supplemento € 1,5

Focaccia CALABRESE (mozzarella, nduja, ciliegini, olive e origano) € 9
GHIOTTA (pomodoro, mozzarella, speck in cottura, Philadelphia e cipolla) € 10
PULCINELLA (Provola Campana DOP, salsiccia, friarielli, e peperoncino) € 9
BELLA CAPRI(Pomodoro, Bufala Campana DOP a metà cottura, pesto di basilico fatto in casa, Pachino) € 9
PIRATA(Pomodoro, Patè di olive, pomodoro fresco e Bufala Campana DOP) € 8
SPECK MASCARPONE E NOCI € 9
BURRATA (pomodoro, burrata di Andria, pomodorini di Pachino e basilico) € 9
COVACCINO DELLE APUANE (Tartufo, Tagliata di bistecca e Lardo di Collonnata) € 14
STEACK PIZZA(covaccino con bistecca, rucola, radicchio rosso e aceto balsamico) € 14
ERBETTE e BUFALA Campana DOP € 8
FATTORIA(pomodoro, pecorino, prosciutto crudo e pomodoro fresco, senza mozz.) € 9.5
PESCE (Pomodoro, Cozze, Gamberone, Vongole veraci e calamari) € 10
NAPOLI DOC (pomodoro, Bufala DOP, acciughe sotto sale, capperi, origano, Alta) € 9.5
MARGHERITA DOC(Pomodoro, Bufala DOP, Pachino, Basilico, Alta) €8.5
MEZZALUNA (Metà Calzone, Metà Margherita) € 9
MEZZALUNA ENRICO (Metà Calzone, metà Margherita Con Prosciutto Crudo Rucola e Grana € 10
PIAZZETTA(Pomodoro, champignon freschi, fonduta di formaggi, speck e scaglie di grana) € 10
TARTUFATA (Pomodoro, mozz, crema di tartufo) € 9
TARTUFATA CON PROSCIUTTO COTTO € 10
Pugliese (pomodoro, mozz, pomodori secchi, peperoncino e origano) € 7
Siciliana (Salsa di pomodoro, mozzar, peperoni, melanzane, capperi e peperoncino) € 7.5
Le classiche
Margherita € 6.5
Margherita con bufala e basilico € 8
Marinara € 5
Napoli € 7.5
Pomodoro fresco € 7
Funghi € 7
Wurstel € 7
Salsiccia € 7
Maialona € 8.5
Prosciutto € 7
Salamino Piccante € 8
Prosciutto e funghi € 7.5
Carciofini € 7
4 Stagioni € 8
4 Formaggi € 8
Gorgonzola € 7.5
Capricciosa € 8
Melanzane € 7
Tonno € 7
Porcini Freschi(In stagione) € 12
I Calzoni
Prosciutto cotto e mozzarella € 7.5

Farcito (mozz, prosciutto, wurstel, carciofini e funghi) € 8.5

Piazzetta(come "Farcito" Più la bresaola) € 10

K.O.(mozz, fonduta di formaggi, salamino piccante e peperoncino) € 8.5

Vesuvio(Bufala Campana DOP, basilico e pomodorini Pachino) € 9
Le focacce
Mediterranea(Burrata di Andria, pesto fatto in casa, Pachino e Basilico) € 9

Speck e gorgonzola € 9

Trevisana(mozz, fonduta di formaggi, radicchio rosso e origano) € 9

Dell'ortolano(mozz, zucchine, e pomodoro fresco) 7

Rustica(mozz, peperoni, cipolla, olive ed origano) € 7

Decisa(mozz, gorgonzola, cipolla, prosciutto cotto, peperoncino e origano) € 8

Vegetariana(mozz, melanzane, zucchine, carciofi, funghi, pomod fresco e rucola) € 8.5

Leggera(mozz, pomodoro fresco di rucola) € 7

Salsicce melanzana e grana(mozz e origano) € 8
I Covaccini
All'olio € 3

Cipolla, origano e grana € 4

Prosciutto crudo € 7

Bresaola € 8

Lardo di Colonnata e rosmarino € 7

4 formaggi e pomodoro fresco a fette € 7

Tonne e rucola € 7

Bresaola, rucola e grana € 9

Estate(Bufala DOP, pomodorini di Pachino e rucola, tutto a crudo dopo la cottura) € 10

Per accompagnare...

I Contorni ( Anche da Asporto o a Domicilio )
FUNGHI PORCINI ALLA GRIGLIA O FRITTI € 9
(Quando è stagione)

Fagioli toscani € 4

Peperoni alla griglia € 4

Spinaci saltati aglio olio oppure all'agro € 4

Patate fritte fresche € 4.5

Composta di verdure al vapore € 4.5
Le insalate ( Anche da Asporto o a Domicilio )
Mista € 4.5

Misticanza € 4

Mista rucola e grana € 6

Mista Tonno € 7

Mista tonno e mozzarella fior di latte € 8

Rucola, pomodorini di Pachino, tonno e capperi € 8
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Birre artigianali

Italiane
L’olmaia PVK( grado alcolico 4,5% vol., non filtrata, molto beverina, fresca e profumata ) € 12
Tedesche
Original Landbier Hell ( grado alcolico -5,3% vol., chiara, aroma fresco ) € 5

Original Aktien 1857( grado alcolico -5,3% vol., chiara, beverina, fresca) € 7

Zwick’l Kellerbier( grado alcolico -5,3% vol., ambrata, non filtrata) € 7

Dolci

Lista dolci ( anche da Asporto o a Domicilio)
Soufflè caldo al cioccolato con gelato di crema "Caminia" € 6
Cheese cake € 6
Crêpe al cioccolato con gelato di crema € 6
Tiramisù € 6
Gelati di produzione artigianale “ Gelateria Caminia “ € 4
Cantucci artigianali cotti nel forno a legna con vin santo € 4.5
Ananas fresco € 5
Ananas fresco con gelato € 6
Sorbetto al limone € 4

SPECIALE: Sconto del 10% per i nostri visitatori internet!


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